Hamburger to "flagowy produkt" nurtu spożywczego popularnego w dzisiejszych czasach, czyli tak zwany fast-food. Składa się z kotleta ukrojonego w cienki, okrągły plasterek, który następnie jest wsadzony do przeciętej bułki. Do hamburgera dorzucone są różne dodatki i składniki, takie jak sałatki, plasterki warzyw, ketchup i tym podobne.
Hamburger został wymyślony w 1904 roku przez Fletchera Davisa, który prowadził swój bar w Teksasie.